A150307 IMBISS I elektrická fritéza Bartscher

Elektrická fritéza 1 komorová, plášť i víko vyrobeno z nerezové oceli, ovládací prvky z chrom-niklové oceli 18/10, 1 komora, koš o objemu 8 L, bezpečnostní termostat (ochrana proti přehřátí)
Vztah oleje k fritovanému produktu by měl být kolem 1:10 ale není doporučeno překračovat polovinu obsahu koše
Optimální teplota kolísá mezi 170 a 180°C
Když je tuk horký, snižuje se jeho trvanlivost pokud příliš studený do produktu proniká příliš mnoho tuku
Je dobré pamatovat že na trhu existuje mnoho druhu tuků různých konzistencí a různých kvalit
Použitím polotuhých nebo kapalného tuku vysoké kvality se mnohonásobně vrátí v chuti fritovaného produktu, rychlosti připravení a trvanlivosti
Doporučení ohledně mytí, údržby a obsluhy zařízení naleznete v návodu

Rozměry (dxšxv) 290x550x410 mm
Objem 8 l
Příkon 3,25 kW
Napětí 230 V
Hmotnost 10 kg
Počet komor 1 ks
Výpustný ventil ano