Konvektomat je vyroben uvnitř i vně z nerezové oceli. Je vybaven vnitřním osvětlení, dveře s dvojitým sklem, zakulacené hrany komory, regulace teploty 0°C do 280°C, timer 0-120 min
Pece série C byly konstruovány takovým způsobem aby mohly splnit očekávání profesionálů
Optimální cirkulace vzduchu uvnitř zajišťuje rovnoměrné vaření na několika úrovních
Zakulacené rohy komory zajišťují jednoduché, rychlé a efektivní čistění
Pece se perfektné hodí k přípravě masových jídel
Jednoduchá obsluha a spolehlivost garantují optimální možnosti použití
Dvířka s možnosti otevření o 180°- zajišťují více prostoru, dvojité prosklení dveří, zakulacená komora
Rozteč mezí zásuvy 70 mm
Příkon 4,3 kW
Napětí 400 V
Max. teplota 280 °C
Hmotnost 50 kg
Rozměr GN 2/3 (354x325 mm)
Materiál nerezová ocel
Rozměry (dxšxv) 700x760x635 mm
C5230 konvektomat s navlhčováním Bartscher
63134490075 jádrový vrták HSS Dura 25 s upínáním Weldon 49 mm Fein
105843S indukční vařič IK 35TCS Bartscher
63127754010 jádrový vrták Ultra 30 ze slinutého karbidu s upínáním Weldon 52 mm Fein