Elektrický parní konvektomat s maximálním objeme 5 x GN 2/3 nebo 600×400 mm. Mezera mezi lištami 74 mm, rozmezí teplot 50-280°C, vodovodní přípojka 3/4. V sadě 1 rošt GN 1/1 a 1 plech na pečení GN 1/1. Pec je navíc vybavena elektronickým ovládáním s 99 programy, každý program z max 9 fázemi vaření, jdnoduché nastavení parametrů (doba vaření, úroveň páry, teplota…), srozumintelné symboly, funkce: peční, vaření, vaření na páře kombi, rychlost ventilátoru s 3 stupni rychlosti, vytváření páry metodou přímého vstřikování do komory, regulovatelný komín, osvětlení komry, motor se zpětným chodem pro optimální termické zpracovnání, dvojitě prosklené dveře, šklo lze jednoduše otevřít pro mytí, snímatelné vodící lišty.
Rozměry (dxšxv) 620x755x635 mm
Rozteč mezí zásuvy 74 mm
Příkon 3,3 kW
Napětí 230 V
Min. teplota 50 °C
Max. teplota 280 °C
Hmotnost 62 kg
Počet zásuvů 5
Rozměr GN: GN 2/3 (354x325 mm)
Materiál nerezová ocel
Napájení elektrické
Způsob vytváření páry nástřik
Dotykový displej: ano
E5230 konvektomat, elektrický 5x GN 2/3 Bartscher
Makita HR003GZ aku kladivo SDS-Plus Li-ion XGT 40V, bez aku
P-04117 šrouby Phillips č.2 / 3,9x25 mm Makita
TG56 IR teploměr FLIR
Makita 191L76-1 Power Source Kit 2x aku 40 V + nabíječka DC40RA
4105KB diamantová řezačka Makita
SP6000 ponorná pila Makita
Unold 68415 domácí pekárna Backmeister Top Edition, 615 W, stříbrná
Minox NVD 650 noční vidění 62426
BGS 5870 nástrčná hlavice 70 mm, tvrzená, pro Torque