E 5110 konvektomat, elektrický 5x GN 1/1 Bartscher

Elektrický parní konvektomat s maximální kapacitou 5 x GN 1/1 nebo 600×400 mm
Mezera mezi lištami 74 mm, rozmezí teplot 50-280°C, vodovodní přípojka 3/4
V sadě 1 rošt GN 1/1 a 1 plech na pečení GN 1/1
Pec je navíc vybavena elektronickým ovládáním s 99 programy, každý program z max 9 fázemi vaření, jednoduché nastavení parametrů (doba vaření, úroveň páry, teplota…), srozumitelné symboly, funkce: pečení, vaření, vaření na páře kombi, rychlost ventilátoru s 3 stupni rychlosti, vytváření páry metodou přímého vstřikování do komory, regulovatelný komín, osvětlení komory, motor se zpětným chodem pro optimální termické zpracování, dvojitě prosklené dveře, sklo lze jednoduše otevřít pro mytí, snímatelné vodící lišty

Rozteč mezí zásuvy 74 mm
Příkon 6,3 kW
Napětí 400 V
Min. teplota 50°C
Max. teplota 280°C
Hmotnost 84 kg
Počet zásuvů 5
Rozměr GN GN 1/1 (530x325 mm)
Materiál nerezová ocel
Napájení elektrické
Způsob vytváření páry nástřik
Dotykový displej ano
Rozměry (dxšxv) 890x815x635 mm