E5230 konvektomat, elektrický 5x GN 2/3 Bartscher

Elektrický parní konvektomat s maximálním objeme 5 x GN 2/3 nebo 600×400 mm. Mezera mezi lištami 74 mm, rozmezí teplot 50-280°C, vodovodní přípojka 3/4. V sadě 1 rošt GN 1/1 a 1 plech na pečení GN 1/1. Pec je navíc vybavena elektronickým ovládáním s 99 programy, každý program z max 9 fázemi vaření, jdnoduché nastavení parametrů (doba vaření, úroveň páry, teplota…), srozumintelné symboly, funkce: peční, vaření, vaření na páře kombi, rychlost ventilátoru s 3 stupni rychlosti, vytváření páry metodou přímého vstřikování do komory, regulovatelný komín, osvětlení komry, motor se zpětným chodem pro optimální termické zpracovnání, dvojitě prosklené dveře, šklo lze jednoduše otevřít pro mytí, snímatelné vodící lišty.

Rozměry (dxšxv) 620x755x635 mm
Rozteč mezí zásuvy 74 mm
Příkon 3,3 kW
Napětí 230 V
Min. teplota 50    °C
Max. teplota 280 °C
Hmotnost 62 kg
Počet zásuvů 5
Rozměr GN: GN 2/3 (354x325 mm)
Materiál nerezová ocel
Napájení elektrické
Způsob vytváření páry nástřik
Dotykový displej: ano