M 5110 konvektomat 5xGN1/1, 6,3kW Bartscher

Konvektomat o objemu max. 5xGN 1/1 nebo 600×400 mm jednoduché manuální obsluhy
Vyrobený z chrom-niklové oceli, s dvojitě prosklenými dveřmi
Je vybaven funkcemi: pečení, vaření, vaření na páře kombi
Teplotní rozmezí 50-280°C
Dvoustupňová regulace ventilátoru se zpětným chodem (otáčky v pravo/levo) zajišťuje optimální podmínky tepelného zpracování
Osvětlení komory, LED displej teploty potravin (při zasunutí teplotní sondy), přizpůsoben pro připojení sondy
Vytváření páry způsobem přímého vstřikování, regulovatelný komín, snímatelné vodící lišty
Rozestup lišt 74 mm. V sadě 1 rošt GN1/1 a 1 plech na pečení GN 1/1
Vodní přípojka 3/4

Rozteč mezí zásuvy 74 mm
Příkon 6,3 kW
Napětí 400 V
Min. teplota 50°C
Max. teplota 280 °C
Hmotnost 82,2 kg
Počet zásuvů 5
Rozměr GN 1/1 (530x325 mm)
Materiál nerezová ocel
Napájení elektrické
Způsob vytváření páry nástřik
Dotykový displej ne
Rozměry (dxšyv) 890x815x635 mm